Тургеневка — сорт вишни обыкновенной среднего срока созревания. Выведен во ВНИИСПК через отбор из сеянцев Жуковской от свободного опыления.
Деревья древовидного типа, средней силы роста, в высоту достигают примерно 3 — 3,5 метров. Крона среднезагущенная, приподнятая, по форме — обратнопирамидальная. Урожаи регулярные, высокие: с одного молодого дерева собирают в среднем 10 — 12 кг ягод (или 613 ц/га), взрослые вишни приносят максимально до 20 — 25 кг плодов (или до 200 ц/га).
Плоды вишни Тургеневка крупного размера (масса — 4 — 5 г, высота — 2,1 см, ширина — 2 см, толщина — 1,8 см), широкосердцевидной формы, с округлой верхушкой и средней воронкой. Кожица созревших экземпляров окрашена в темно-бордовый цвет.
Мякоть плотная, сочная, по окраске — темно-красная, на вкус — сладко-кисловатая. Отделяемость косточки от мякоти хорошая. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Плоды полностью созревают в период с 5 по 15 июля. Плодоношение сорта сосредоточено на букетных веточках.
По химическому составу в ягодах содержатся: сухие растворимые вещества (16,2%), сумма сахаров (11,17%), кислоты (1,51%).
Использование сорта универсальное (в свежем виде, переработка на соки, компоты, вино, настойки, сиропы, наливки, морсы, варенье и пр.). Уровень скороплодности хороший: в пору плодоношения деревья вступают на 4 — 5-й год.
Тургеневка — частично самоплодная вишня, правда, степень ее самоопыления довольна низкая. Поэтому для повышения урожайности рекомендуется высаживать по соседству другие сорта-опылители: Любская, Мелитопольская радость, Молодежная, Фаворит. При хорошем опылении ветви буквально усыпаны плодами и клонятся к земле под тяжестью урожая.
Уровень зимостойкости деревьев в целом достаточно высокий. Но вот генеративные почки в этом аспекте показали лишь средний результат – они переносят морозы только до минус 35 °C. Сорт среднеустойчив к таким распространенным грибковым заболеваниям вишни, как монилиоз и коккомикоз.
К основным плюсам сорта Тургеневка относят: крупные плоды, морозоустойчивость, хорошую ежегодную урожайность.
Среди существенных минусов: недостаточно высокий уровень зимостойкости у цветковых почек, при раннем съеме ягоды не успевают набрать сладости и имеют посредственный кисловатый вкус.
