Хурма Бычье сердце

Хурма Бычье сердце – сорт на морозостойком подвое. Подходит для выращивания в умеренном климате. Культура светолюбивая, неприхотливая в уходе, с хорошей сопротивляемостью болезням и вредителям. Сорт десертный, крупноплодный, с высокой дегустационной оценкой. В хурме содержится большое количество витаминов и полезных для организма элементов.

Бычье сердце – сорт на подвое Виргинской хурмы, районирован в климатических условиях Подмосковья. Рекомендован для Средней, Центральной полосы и Северного Кавказа. В Сибири и на Урале плоды не успевают созреть до морозов.

Растет хурма Бычье сердце в форме дерева. Крона густая, широкая, листья ярко-зеленые, овальные, расположены очередно. Максимальная высота хурмы Бычье сердце – 5 м. Но сорт достигает таких размеров только на Юге. В умеренном климате выше 2,5–3 м хурма не вырастает.

Зацветает растение на 3–4 год после посадки в мае, продолжительность цикла – до июня. Цветки формируются в листовых пазухах одиночно, реже по несколько штук. Они имеют колокольчатую форму, четырехлепестковую чашечку. Соцветия желтые или бежевые. Оттенок зависит от достаточности освещения, на солнце он более светлый. В каждом гнезде только одна семяпочка.

Дополнительное высаживание на участке других сортов культуры неактуально.

Бычье сердце относят к крупноплодным, десертным сортам, со следующей характеристикой:
-форма сердцевидная, округлая, зауженная книзу;
-кожура тонкая, с глянцевым блеском, однотонная, ровная, ярко-оранжевая;
-мякоть сладкая, сочная, волокнистая, оранжевая в стадии технической спелости, светло-коричневая на момент созревания;
семян нет;
-масса плодов неодинаковая. На одном дереве встречаются экземпляры весом от 200 до 500 г, средний диаметр – 8 см.

Этот сорт хурмы нетранспортабелен: зрелые плоды мягкие. Они не переносят механического повреждения.

Бычье сердце относят к среднеспелым сортам. Плоды созревают с середины до конца октября. Плодоносит хурма на побегах текущего сезона. Чтобы цветение было интенсивным и растению хватало света, дереву проводят омолаживающую обрезку не реже одного раза в пять лет. Удаляют старые ветки и побеги растущие внутрь. От этого мероприятия зависит показатель плодоношения.

Согласно сортовой характеристике Бычье сердце – скороспелый сорт. Хурма дает первый урожай в трехлетнем возрасте. Полноценной урожайности достигает к пяти годам. При своевременной подкормке, поливе и обработке от возможных вредителей, с взрослого дерева можно собрать 60–80 кг плодов.

Сорт привит на морозоустойчивый подвой. По сортовой характеристике без потерь противостоит морозам -25–300 С. Эти показатели свойственны растению репродуктивного возраста. Саженцы после посадки и в последующие два года необходимо защитить осенью от холода.

Хурма Бычье сердце – сладкий, десертный сорт. Ягоды употребляют свежими, они подходят для переработки на варенье, джемы. Из плодов готовят слабоалкогольные настойки. Агротехника у сорта стандартная для культуры. При соблюдении требований по выращиванию Бычье сердце комфортно себя чувствует в умеренном климате и дает неплохой урожай.